Clifton Sous-Vide Waterbad FL28D – 28L Bain-marie in RVS

Bereid gerechten met precisie en consistentie dankzij de Clifton sous-vide FL28D. Deze professionele bain-marie uit de Clifton Food Range beschikt over een ruime capaciteit van 28 liter en is vervaardigd uit duurzaam RVS. Een betrouwbare keuze voor horecazaken die waarde hechten aan nauwkeurige temperatuurbeheersing.

De Clifton sous-vide FL28D is een professioneel waterbad, speciaal ontwikkeld voor het sous-vide bereiden van gerechten. Dankzij de ruime inhoud van 28 liter bereidt u grote hoeveelheden voedsel gelijktijdig en op een constante temperatuur. Het apparaat is uitgevoerd in RVS, wat bijdraagt aan een lange levensduur, eenvoudig onderhoud en een hygiënische werkomgeving - essentieel binnen de horeca en cateringsector.

Met een instelbaar temperatuurbereik van +5°C tot +95°C biedt dit waterbad flexibiliteit voor diverse toepassingen, van het langzaam garen van vlees en vis tot het warmhouden van sauzen en bijgerechten. De Clifton sous-vide FL28D werkt met een vermogen van 1,5 kW op een standaard 230V aansluiting, waardoor installatie en gebruik in elke professionele keuken eenvoudig verlopen.

Dit model uit de Clifton Food Range kenmerkt zich door een stevige constructie en een strakke, zilveren afwerking die naadloos aansluit bij moderne keukeninrichtingen. Met een gewicht van 13,2 kg is het apparaat robuust, maar indien nodig toch te verplaatsen. De buitenafmetingen van 29 x 53,8 x 33,2 cm en binnenafmetingen van 20 x 50 x 30 cm bieden voldoende ruimte voor gastronormbakken, zonder onnodig veel werkruimte in te nemen.

Of u op zoek bent naar een bain-marie voor dagelijks gebruik in de horeca of een betrouwbare oplossing voor grootschalige sous-vide bereidingen, dit waterbad biedt de nauwkeurigheid en duurzaamheid die professionals verwachten.

Voordelen

• Nauwkeurige temperatuurregeling tussen +5°C en +95°C voor consistente sous-vide resultaten
• Ruime capaciteit van 28 liter, geschikt voor grote hoeveelheden gerechten
• Vervaardigd uit RVS voor optimale hygiëne en een lange levensduur
• Eenvoudig aan te sluiten dankzij standaard 230V voeding
• Compact en functioneel ontwerp, passend in elke professionele keuken
• Onderdeel van de betrouwbare Clifton Food Range

Specificaties

• Merk: Clifton Food Range
• Type: Sous-vide waterbad / Bain-marie
• Inhoud: 28 liter
• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Afmetingen buitenkant: 29(h) x 53,8(b) x 33,2(d) cm
• Afmetingen binnenkant: 20(h) x 50(b) x 30(d) cm
• Gewicht: 13,2 kg
• Vermogen: 1,5 kW
• Voeding: 230V
• Temperatuurbereik: +5°C tot +95°C
• Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk