Unox Bakerlux Shop Pro Vittoria Matic Touch – Heteluchtoven met 6 Bakplaten RVS Zilver

Op zoek naar een professionele heteluchtoven die precisie combineert met gebruiksvriendelijkheid? De Unox Bakerlux Shop Pro Vittoria Matic Touch biedt bakkers en horecaprofessionals alle ruimte om consistente, hoogwaardige resultaten te behalen. Dankzij de slimme touchscreenbediening en geavanceerde technologie haal je meer rendement uit elke bakbeurt.

De Unox Bakerlux Shop Pro Vittoria Matic Touch is een krachtige convectie-oven die is ontwikkeld voor professionals die dagelijks hoge kwaliteit willen leveren. Met een vermogen van 10,3 kW en een capaciteit van 6 bakplaten van 600 x 400 mm biedt deze oven voldoende ruimte om grote hoeveelheden efficiënt te verwerken, zonder in te leveren op consistentie of smaak.

Het intelligente kookproces wordt aangestuurd via een intuïtief touchscreen, waarmee je tot 99 programma's kunt opslaan en elk programma tot 9 bakstappen kunt bevatten. Dankzij het brede temperatuurbereik van 50°C tot 260°C en de nauwkeurige vochtinjectiefunctie behoud je volledige controle over textuur, kleur en gaarheid van elk product. Het koken met convectie via dubbele ventilatoren zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat essentieel is voor constante bakresultaten.

Deze heteluchtoven is voorzien van een deur met glazen kijkvenster, zodat je het bakproces eenvoudig kunt volgen zonder de deur te openen. Aan het einde van het programma opent de deur automatisch, wat bijdraagt aan een efficiënte werkstroom in de keuken. Door de connectiviteit via LAN of WiFi profiteer je bovendien van de datagestuurde kooktechnologie van Unox, waarmee je processen kunt optimaliseren en op afstand kunt monitoren.

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal (RVS), wat niet alleen zorgt voor een duurzame en representatieve uitstraling in de kleur zilver, maar ook voor eenvoudig onderhoud en reiniging. Deze oven vereist een permanente elektrische aansluiting (3-fase, 380-415V) en aansluiting op het leidingwerk voor de vochtinjectiefunctie.

Met deze Unox Bakerlux Shop Pro Vittoria Matic Touch investeer je in een betrouwbare partner die dagelijks bijdraagt aan efficiënte en professionele bakresultaten.

Voordelen

• Grote capaciteit: geschikt voor 6 bakplaten van 600 x 400 mm
• Volledige controle dankzij nauwkeurige temperatuur- en vochtregeling
• Tot 99 programma's met eenvoudige touchscreenbediening
• Gelijkmatige bakresultaten door dubbele ventilatorconvectie
• Automatische deuropening voor een efficiënte werkstroom
• Eenvoudig te reinigen dankzij hoogwaardig RVS-ontwerp
• Slimme connectiviteit via LAN of WiFi voor datagestuurd koken
• Duurzame kwaliteit met 1 jaar volledige garantie

Specificaties

• Merk: Unox
• Type: Heteluchtoven / Convectie oven
• Capaciteit: 6 bakplaten van 600 x 400 mm
• Vermogen: 10,3 kW
• Voltage: 380-415V, 3-fase
• Temperatuurbereik: 50°C tot 260°C
• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Afmetingen (h x b x d): 68,2 x 80 x 81,1 cm
• Gewicht: 72 kg
• Bakstappen per programma: maximaal 9
• Connectiviteit: LAN of WiFi
• Garantie: 1 jaar volledig