Dick Vivum Koksmes 21cm – Stalen Koksmes met Berkenhouten Handvat

Het Dick Vivum Koksmes 21cm is een veelzijdig stalen koksmes dat moeiteloos vlees, vis, groenten en fruit verwerkt. Dankzij het ergonomische berkenhouten handvat ligt het mes stevig en comfortabel in de hand, ook tijdens langdurig gebruik. Een onmisbare aanvulling op elk professioneel of huishoudelijk messenblok.

Het Dick Vivum Koksmes 21cm combineert vakmanschap met functionaliteit. Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig staal van de legering X50CrMoV15, waarbij chroom voor slijtvastheid zorgt, molybdeen bijdraagt aan corrosiebestendigheid en koolstof de sterkte van het mes waarborgt. Door een uitgebreid hardingsproces met diepvriesbehandeling bereikt het lemmet een hardheid van 58 HRC. Dit resulteert in een mes dat niet alleen taai en duurzaam is, maar ook een lange snijkant behoudt en eenvoudig kan worden nageslepen.

De licht gebogen, gladde snede is typisch voor koksmessen en maakt zuiver en gelijkmatig snijden mogelijk, zowel in zachte als hardere producten. Het brede en tapse lemmet biedt daarnaast voldoende precisie voor delicater snijwerk, waardoor dit mes uitermate geschikt is voor het bereiden van salades, fruit en groente.

Het bruine handvat is gemaakt van berkenhout en heeft door de natuurlijke nerfstructuur een unieke uitstraling; geen twee handvatten zijn identiek. De ergonomische vorm sluit natuurlijk aan op de hand, wat bijdraagt aan een veilige en comfortabele grip tijdens de bereiding. Dit Dick koksmes wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de kwaliteitseisen die gesteld worden aan professioneel keukengereedschap.

Voordelen

• Scherp en duurzaam lemmet van hoogwaardig staal
• Comfortabele grip door ergonomisch berkenhouten handvat
• Geschikt voor vlees, vis, groenten en fruit
• Lange snijkant dankzij speciaal hardingsproces (58 HRC)
• Eenvoudig na te slijpen voor langdurig scherp gebruik
• Uniek uiterlijk door natuurlijke houtnerf van het handvat

Specificaties

• Lengte lemmet: 21 cm
• Gewicht: 178 gram
• Materiaal lemmet: Staal (X50CrMoV15)
• Kleur: Bruin
• Materiaal handvat: Berkenhout
• Type: Koksmes
• Oorsprong: Europa
• Geschikt voor: Groente, salades & fruit
• Hardheid: 58 HRC