Dick Vivum Santokumes 18cm – Bruin Berkenhouten Handvat

Het Dick Vivum santokumes van 18 cm is de ideale keukenpartner voor het dagelijks snijden van groente en fruit. Dankzij het hoogwaardige stalen lemmet en de unieke berkenhouten handgreep biedt dit mes duurzaamheid en comfort in één. Een uitstekende keuze voor zowel professionele keukens als thuisgebruik.

Het Dick Vivum santokumes onderscheidt zich door zijn gecanneleerde snijkant, voorzien van ovale uitsparingen. Tijdens het snijden ontstaat hierdoor een luchtkussen tussen het lemmet en het te snijden product, waardoor vastplakken van groente en fruit effectief wordt voorkomen. Het lemmet is vervaardigd uit de staalsoort X50CrMoV15, een legering waarin chroom, molybdeen en koolstof samenwerken om slijtvastheid, corrosiebestendigheid en sterkte te garanderen. Dankzij een uitgebreid hardingsproces met diepvriesbehandeling bereikt het mes een hardheid van 58 HRC. Deze combinatie zorgt voor een taai en duurzaam lemmet met een lange snijkant, dat bovendien eenvoudig en effectief kan worden nageslepen – essentieel voor intensief, dagelijks gebruik.

De handgreep van het mes is vervaardigd uit berkenhout en heeft een bijzondere nerftekening, waardoor elk exemplaar volledig uniek is. De ergonomische vorm zorgt voor een natuurlijke grip, zodat het mes ook tijdens langdurige werkzaamheden veilig en comfortabel in de hand blijft liggen.

Voordelen

• Voorkomt vastplakken van groente en fruit dankzij de gecanneleerde snijkant
• Langdurig scherp en eenvoudig na te slijpen door de hoge hardheidsgraad van 58 HRC
• Corrosiebestendig en slijtvast dankzij de hoogwaardige staalsamenstelling X50CrMoV15
• Ergonomische, unieke berkenhouten handgreep voor een comfortabele en veilige grip
• Duurzame constructie, geschikt voor intensief professioneel en dagelijks gebruik

Specificaties

• Merk: Dick
• Serie: Vivum
• Type: Santokumes
• Lemmetlengte: 18 cm
• Gewicht: 141 gram
• Materiaal lemmet: Staal (X50CrMoV15)
• Kleur: Bruin
• Handvat: Berkenhout
• Hardheid: 58 HRC
• Herkomst: Europa
• Geschikt voor: Groente, salades en fruit