Schneider ovale rotan rijsmand lang 1,5 kg – 440 x 140 x 90 mm

Deze ovale rijsmand van Schneider is vervaardigd uit natuurlijk rotan en zorgt voor een gelijkmatige fermentatie van uw deeg. Ideaal voor de thuisbakker en de professionele patisserie die streven naar een krokante korst en een fraai afgewerkt brood. De mand is geschikt voor broden van circa 1,5 kg.

De Schneider ovale rotan rijsmand is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die op zoek is naar een consistent en ambachtelijk bakresultaat. Dankzij het gebruik van 100% natuurlijk rotan krijgt uw brood tijdens het rijzen een karakteristiek patroon en een aantrekkelijke, traditionele vorm. Het materiaal absorbeert overtollig vocht uit het deeg en houdt tegelijkertijd de warmte vast, wat bijdraagt aan een optimaal rijsproces. Hierdoor ontwikkelt het deeg voor het de oven in gaat al de juiste smaak en textuur, resulterend in een gelijkmatige fermentatie en een krokante korst na het bakken. De ovale, langwerpige vorm leent zich uitstekend voor stokbroden en langwerpige broodsoorten, en is daarmee een waardevolle toevoeging aan de keuken van bakkerijen, patisserieën en bewuste thuisbakkers. Dankzij de natuurlijke materiaaleigenschappen is de mand bovendien eenvoudig schoon te maken en te onderhouden, wat zorgt voor een lange gebruiksduur.

Voordelen

• Zorgt voor een gelijkmatige fermentatie en een krokante korst
• Vervaardigd uit 100% natuurlijk rotan voor een decoratieve vorm en patroon
• Absorbeert vocht en behoudt de warmte van het deeg tijdens het rijzen
• Ondersteunt de ontwikkeling van smaak en textuur voor het bakken
• Eenvoudig schoon te maken en te onderhouden voor langdurig gebruik

Specificaties

• Merk: Schneider
• Categorie: Keuken / Patisserie / Diversen
• Type: Rijsmand
• Vorm: Ovaal, lang model
• Materiaal: Rotan
• Kleur: Crème
• Afmetingen (l x b x h): 440 x 140 x 90 mm
• Binnenlengte: 44 cm
• Inhoud: 400 ml
• Gewicht: 400 g
• Geschikt voor: Broden van circa 1,5 kg