Buffalo Vrijstaande Slimme Touchscreen Compacte Combi Oven 6 x GN 1/1 Met Installatiekit

Op zoek naar een betrouwbare combi-oven die veelzijdigheid combineert met gebruiksvriendelijkheid? Deze Buffalo combi-oven biedt een compact ontwerp met een royale capaciteit van 6 x GN 1/1, ideaal voor professionele keukens met beperkte ruimte. Dankzij het intuïtieve touchscreen en de geavanceerde klimaatregeling behaal je moeiteloos consistente kookresultaten.

Deze vrijstaande combi-oven van Buffalo is ontworpen voor keukens waar ruimte en efficiëntie hand in hand gaan. Met een capaciteit van 6 x GN 1/1 (40 mm tussenruimte) biedt de oven volop bakruimte in een compact formaat, waardoor hij perfect aansluit op kleinere keukens met een hoge productievraag. Afhankelijk van de gewenste schaaldiepte kun je tot 11 GN 1/1-schalen van 20 mm of 4 schalen van 65 mm plaatsen.

Het 12,7 cm full-colour touchscreen aan de voorzijde maakt bediening eenvoudig en overzichtelijk. Je stelt snel meerfasige kookprogramma's in, zodat verschillende gerechten precies op hetzelfde moment klaar zijn - ideaal voor drukke serviesmomenten. In totaal zijn er 99 programma's met elk maximaal 6 kookfasen te programmeren, aangevuld met 10 instelbare ventilatorsnelheden. Wil je liever gebruikmaken van kant-en-klare instellingen? Dan kun je kiezen uit 40 voorgeprogrammeerde klassiekers, van croissants tot rosbief.

Dankzij de ClimaControl-technologie regel je warmte en stoom nauwkeurig per programma, voor optimale en herhaalbare kookresultaten. De oven biedt daarnaast de keuze uit droge hitte, stoom of een combinatie van beide, en je kunt koken op tijd, met een kernsonde of via de Delta T-functie. De multipoint kernsonde zorgt ervoor dat vlees exact op de gewenste kerntemperatuur wordt bereid.

Naast koken biedt deze combi-oven ook regeneratie- en rijsfuncties, wat de inzetbaarheid in de keuken verder vergroot. Reiniging is net zo eenvoudig: met de automatische eenknops-wasmodus is de oven snel weer brandschoon en gereed voor gebruik.

De oven wordt geleverd inclusief een stevige standaard, die niet alleen extra opslagruimte biedt maar ook zorgt voor een comfortabele werkhoogte. Daarnaast is een installatiekit met alle benodigde buizen, fittingen en adapters voor de eerste installatie bijgevoegd (installatie zelf is niet inbegrepen). De oven is standaard uitgevoerd in 3-fase, maar kan tijdens installatie eenvoudig worden omgezet naar 230V eenfase.

Uitgevoerd in roestvrij staal en glas met een strakke zilveren afwerking, past deze Buffalo combi-oven naadloos in elke professionele keukenomgeving.

Voordelen

• Compact ontwerp met hoge capaciteit, ideaal voor kleinere keukens met veel productie
• Meerdere gerechten tegelijk klaar dankzij multicook-functionaliteit
• Nauwkeurige kookresultaten door geavanceerde klimaat- en stoomregeling
• Flexibel programmeren met tot 99 programma's en 6 kookfasen per programma
• Snelle en hygiënische reiniging via automatische eenknops-wasmodus
• Inclusief stevige standaard voor extra opslag en comfortabele werkhoogte
• Installatiekit voor een correcte eerste aansluiting standaard meegeleverd
• Overschakelbaar naar 230V eenfase tijdens installatie voor extra flexibiliteit
• 2 jaar garantie op onderdelen en arbeid voor extra zekerheid

Specificaties

• Merk: Buffalo
• Type: Combisteamer / convectie oven
• Capaciteit: 6 x GN 1/1
• Materiaal: RVS & glas
• Kleur: Zilver
• Afmetingen (h x b x d): 66,5 x 72 x 62 cm
• Diepte: 620 mm
• Breedte: 720 mm
• Hoogte: 665 mm
• Gewicht: 70 kg
• Vermogen: Elektrisch
• Spanning: 380-400V (om te zetten naar 230V eenfase)
• Brandstoftype: 3-fase
• Garantie: 2 jaar op onderdelen en arbeid
• Inclusief: Installatiekit en standaard