Hygiplas Pro koksmes Blauw 25cm - RVS lemmet voor rauwe vis

Het Hygiplas Pro koksmes met blauwe handgreep is speciaal ontwikkeld voor de verwerking van rauwe vis in professionele keukens. Het scherpe roestvrijstalen lemmet in combinatie met de ergonomische grip zorgt voor nauwkeurig en comfortabel snijwerk. Een praktische keuze voor keukens die werken met kleurcodering om kruisbesmetting te voorkomen.

Dit Hygiplas Pro koksmes beschikt over een ultrascherp lemmet van roestvrij staal (RVS) met een lengte van 25,4 cm, geschikt voor uiteenlopende snijtaken in de keuken. Het lemmet heeft een Rockwell hardheid van 52°, wat zorgt voor langdurig scherptebehoud en eenvoudig slijpen wanneer dat nodig is. De blauwe handgreep maakt dit mes direct herkenbaar binnen een kleurgecodeerd messensysteem en is specifiek bedoeld voor het verwerken van rauwe vis, wat helpt kruisbesmetting in de keuken te voorkomen.

De afgeronde, ergonomische handgreep is voorzien van een getextureerde grip, zodat u ook tijdens langdurig gebruik controle en comfort behoudt. Het mes is ontworpen om intensief gebruik in professionele horecakeukens te weerstaan en is eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving.

Met een totale lengte van 38,1 cm en een gewicht van 193,2 gram combineert dit koksmes functionaliteit met gebruiksgemak. Een betrouwbare keuze voor chef-kokken en horecaprofessionals die belang hechten aan hygiëne, precisie en duurzaamheid.

Voordelen

• Ultrascherp RVS lemmet voor nauwkeurige en efficiënte snijtaken
• Blauwe kleurcodering ter voorkoming van kruisbesmetting bij rauwe vis
• Ergonomische handgreep met getextureerde grip voor comfortabel en veilig werken
• Rockwell hardheid van 52° voor langdurige scherpte en eenvoudig slijpen
• Duurzaam ontworpen, bestand tegen intensief professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen ontwerp, ideaal voor hygiënische keukens

Specificaties

• Merk: Hygiplas
• Type: Koksmes
• Kleur: Blauw
• Materiaal: RVS
• Lemmetlengte: 25,4 cm
• Totale lengte: 38,1 cm
• Gewicht: 193,2 gram
• Geschikt voor: Rauwe vis
• Hardheid lemmet: 52° Rockwell