Hygiplas Slicer Gekarteld Blauw 24,8cm - RVS Visfileermes met Kleurcode

Werk hygiënisch en efficiënt met de Hygiplas Slicer Gekarteld Blauw 24,8cm, speciaal ontwikkeld voor het verwerken van rauwe vis. Dankzij de blauwe kleurcodering voorkomt u kruisbesmetting in uw keuken en voldoet u eenvoudig aan de HACCP-richtlijnen. Een onmisbaar hulpmiddel voor iedere professionele keuken of visverwerkende omgeving.

Deze gekartelde slicer van Hygiplas is speciaal ontworpen voor het snijden van rauwe vis en combineert functionaliteit met hygiëne. Het lemmet van 24,8 cm is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal (RVS) met een Rockwell-hardheidsgraad van 52-57°, wat zorgt voor een duurzame snede die moeiteloos door vis snijdt. De gekartelde snijkant maakt precieze fileerwerkzaamheden mogelijk, zodat u snel en efficiënt kunt werken tijdens de voedselbereiding.

Het mes is voorzien van een blauw handvat van zacht nylon, dat comfortabel in de hand ligt en direct herkenbaar is als het mes voor rauwe vis. Deze kleurcodering helpt u bij het toepassen van een gestructureerd hygiënebeleid in de keuken, waarbij kruisbesmetting tussen verschillende voedselcategorieën wordt voorkomen. Het handvat is vaatwasmachinebestendig, waardoor reiniging en onderhoud eenvoudig en tijdbesparend zijn - ideaal voor drukke horecakeukens waar hygiëne en snelheid hand in hand gaan.

Met een totale lengte van 38,8 cm en een gewicht van slechts 100 gram is dit mes licht in gebruik, zonder in te leveren op stevigheid en duurzaamheid. Een betrouwbare keuze voor iedere professional die werkt met rauwe vis.

Voordelen

• Blauwe kleurcodering voorkomt kruisbesmetting en ondersteunt een hygiënische werkwijze
• Gekarteld RVS lemmet zorgt voor moeiteloos en nauwkeurig snijden van vis
• Zacht nylon handvat biedt comfortabele grip tijdens langdurig gebruik
• Vaatwasmachinebestendig voor snelle reiniging en eenvoudig onderhoud
• Duurzame constructie met Rockwell-hardheidsgraad 52-57° voor langdurige scherpte
• Lichtgewicht ontwerp (100 gram) voor prettig en vermoeidheidsvrij gebruik

Specificaties

• Merk: Hygiplas
• Type: Gekarteld snijmes / broodmes
• Kleur: Blauw
• Materiaal lemmet: RVS (roestvrij staal)
• Materiaal handvat: Zacht nylon
• Lemmetlengte: 24,8 cm (254 mm)
• Totale lengte: 38,8 cm
• Gewicht: 100 gram
• Hardheidsgraad: Rockwell 52-57°
• Toepassing: Rauwe vis
• Vaatwasmachinebestendig: Ja
• Land van herkomst: China