Buffalo 600 Series vrijstaande bain marie – zwart, GN 1/1

Met de Buffalo 600 Series vrijstaande bain marie houdt u vloeibare gerechten eenvoudig en gelijkmatig warm, zonder dat ze aanbranden. Dit robuuste apparaat van het merk Buffalo is voorzien van een naadloos gelaste RVS kuip en biedt volledig 1/1 GN capaciteit, ideaal voor de horeca en cateringsector. Dankzij de strakke zwarte uitvoering past de bain marie moeiteloos in elke professionele keuken.

Deze vrijstaande bain marie uit de Buffalo 600 Series is speciaal ontworpen om vloeibare bereidingen zoals soepen, jus en doperwtenpuree op de juiste temperatuur te houden. Het apparaat werkt op elektriciteit (1,5 kW) en verwarmt water tot maximaal 90°C, eenvoudig te regelen via een gebruiksvriendelijke draaiknop. Omdat het apparaat werkt met natte verhitting, wordt het risico op aanbranden aanzienlijk verkleind, wat resulteert in een constante en betrouwbare kwaliteit van uw gerechten.

De kuip is naadloos gelast uit roestvrij staal, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur maar ook voor eenvoudig onderhoud en hygiënisch gebruik. Aan de voorzijde bevindt zich een handige aftapkraan, waarmee het waterbad snel en moeiteloos leeggemaakt kan worden na gebruik. Voor extra veiligheid is de bain marie uitgerust met een oververhittingsbeveiliging die voorzien is van een eenvoudige resetfunctie.

Dankzij het volledige 1/1 GN formaat kunt u de bain marie flexibel indelen met afzonderlijk verkrijgbare GN-bakken en verdelers, zodat u de indeling volledig kunt afstemmen op uw menu. Het toestel wordt geleverd inclusief een stevige onderkast met extra opbergruimte, voorzien van verstelbare poten voor een stabiele en waterpas opstelling, zelfs op oneffen vloeren.

Voordelen

• Warmt vloeibare gerechten gelijkmatig en veilig op tot 90°C
• Vermindert het risico op aanbranden dankzij natte verhitting
• Snel en eenvoudig leeg te maken via de voorzijde geplaatste aftapkraan
• Duurzame en hygiënische RVS kuip zonder naden
• Flexibele indeling mogelijk met los verkrijgbare GN-bakken en verdelers
• Extra veiligheid dankzij oververhittingsbeveiliging met resetfunctie
• Inclusief onderkast met opbergruimte en verstelbare poten voor stabiliteit

Specificaties

• Merk: Buffalo
• Type: Bain marie
• Kleur: Zwart
• Vermogen: 1,5 kW
• Brandstoftype: Stekker (elektrisch)
• GN-formaat: GN 1/1
• Breedte: 400 mm
• Diepte: 600 mm
• Hoogte: 850 mm
• Afmetingen: 85 (h) x 40 (b) cm
• Gewicht: 24,3 kg